La nostra història
Nosaltres
El Celler Vilanova és un celler amb més de 80 anys de tradició familiar que s'origina al centre de Batea. El que va començar quatre generacions enrere on els raïms es portaven en carros empesos per animals i es xafaven manualment, avui i des del 2017 se situa a l'entrada del poble, amb els canvis implementats durant el progrés de les últimes dècades per assegurar una màxima qualitat del vi amb l'ajut de tecnologia puntera.
Es prepara per a la petjada d'una nova generació que s'estrena amb embotellament del vi amb 4G que amb el seu nom plasma la passió, l'esforç, constància i dedicació de les quatre generacions que han realitzat continues millores per adaptar-se a la constant demanda del mercat.
Les generacions passen, però la passió es manté.
Història
Llocs anteriors
1a Generació
Abril 1942 - març 1973
L'inici del Celler Vilanova es remunta l'any 1942, quan el reavi Ramón Vilanova Descarrega va començar a fer un petit celler amb cinc trulls, als baixos de ca Botarell, on es troba el que va ser el primer celler. Els raïms es portaven amb carros tirats per animals i es xafaven amb els peus. Cinc anys més tard, van portar el corrent elèctric des d'una farinera que es trobava a prop, i més endavant van comprar una màquina on es xafaven els raïms tirant en pala.
2a Generació
Juny 1963 - maig 2007
La segona generació no va arribar fins dues dècades després, amb l'avi Antonio Vilanova
Llop, que va continuar avançant les progressions al celler, el va modificar i ampliar, fins i tot
va afegir una tolva de descàrrega, una premsa i dipòsits de polièster, ja que començaven a
aparèixer els remolcs amb 2000 kg de capacitat.
3a Generació
Juny 1990 - 2023
Als anys noranta, el pare Antonio Vilanova Valen va impulsar un nou canvi, perquè calia
innovar per millorar la qualitat del producte amb l'objectiu d'obtenir un vi de qualitat, i ho va
fer canviant la tolva i els dipòsits, per inox autobuidant i va incorporar la fermentació
controlada i la premsa pneumàtica.
4a Generació
Juny 2017 - 2023
L’any 2017, amb el suport del pare, la quarta generació va començar un nou projecte; construir un nou celler a l’entrada del poble per poder garantir un bon servei, també per als clients, millorant el sistema de qualitat tant del raïm com del vi. L'últim avanç del celler ha estat l'any 2023, quan incorporem l’embotellament que ens permet obtenir un vi ecològic d’alta qualitat.
