Nuestra historia
Nosotros
El Celler Vilanova es una bodega con más de 80 años de tradición familiar que se origina en el centro de Batea. Lo que empezó cuatro generaciones atrás donde las uvas se llevaban en carros empujados por animales y se pisaban manualmente, hoy y desde el 2017 se sitúa en la entrada del pueblo, con los cambios implementados durante el progreso de las últimas décadas para asegurar una máxima calidad del vino con ayuda de tecnología puntera.
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Se prepara para la huella de una nueva generación que se estrena con embotellado del vino con 4G que con su nombre plasma la pasión, esfuerzo, constancia y dedicación de las cuatro generaciones que han realizado continuas mejoras para adaptarse a la constante demanda del mercado.
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Las generaciones pasan, pero la pasión se mantiene.
Historia
Puestos anteriores
1a Generación
Abril 1942 - marzo 1973
El inicio del Celler Vilanova se remonta al año 1942, cuando el reavi Ramón Vilanova Descarrega empezó a hacer una pequeña bodega con cinco almazaras, en los bajos de Ca Botarell, donde se encuentra la que fue la primera bodega. Las uvas se llevaban con carros tirados por animales y se pisaban con los pies. Cinco años más tarde, llevaron la corriente eléctrica desde una harinera que se encontraba cerca, y más adelante compraron una máquina donde se pisaban las uvas tirando en pala.
2ª Generación
Junio 1963 - mayo 2007
La segunda generación no llegó hasta dos décadas después, con el abuelo Antonio Vilanova
Lobo, que siguió avanzando las progresiones en la bodega, lo modificó y amplió, incluso
añadió una tolva de descarga, una prensa y depósitos de poliéster, ya que comenzaban a
aparecer los remolques con 2000 Kg de capacidad.
3a Generación
Junio 1990 - 2023
En los años noventa, el padre Antonio Vilanova Valen impulsó un nuevo cambio, porque era necesario
innovar para mejorar la calidad del producto con el objetivo de obtener un vino de calidad, y lo va
hacer cambiando la tolva y los depósitos, por inox autovaciante e incorporó la fermentación
controlada y la prensa neumática.
4a Generación
Junio 2017 - 2023
En 2017, con el apoyo del padre, la cuarta generación empezó un nuevo proyecto; construir una nueva bodega en la entrada del pueblo para poder garantizar un buen servicio, también para los clientes, mejorando el sistema de calidad tanto de la uva como del vino. El último avance de la bodega ha estado en 2023, cuando incorporamos el embotellado que nos permite obtener un vino ecológico de alta calidad.
